Seaside Profiterole με κρέμα σοκολάτας Gianduja
Seaside Profiterole με κρέμα σοκολάτας Gianduja από το Νικόλα Στράγγα.
Υγιεινή Γκρανόλα με Μέλι
για 6-8 άτομα Υλικά 1350 γρ. βιολογική βρώμη25 γρ. φουντούκια25 γρ. αμύγδαλα20 γρ. cacao nibs (σπασμένοι ακατέργαστοι καρποί κακάο)120 γρ. καρύδα175 γρ. ηλιόσποροι50 γρ. κολοκυθόσποροι50 γρ. σουσάμι 300 γρ. μέλι75 ml λάδι καρύδας Οδηγίες Ανακατεύουμε μαζί τα στεγνά υλικά και αφήνουμε την καρύδα στην
Σπιτική Λεμονάδα
Σπιτική Λεμονάδα από το Νικόλα Στράγγα
Μους Σοκολάτας και Brownie με Κρεμέ από Πεύκο
Μους Σοκολάτας και Brownie με Κρεμέ από Πεύκο από το Νικόλα Στράγγα.
Μους Γάλακτος με Πορτοκάλι, Δεντρολίβανο και Μέλι
Μους Γάλακτος με Πορτοκάλι, Δεντρολίβανο και Μέλι από το Νικόλα Στράγγα
Τραγανά και Αφράτα Doughnuts με κρέμα (Donuts)
Τραγανά και Αφράτα Doughnuts με κρέμα (Donuts) από το Νικόλα Στράγγα.
Εύκολη Συνταγή για Μαρμελάδα Φράουλα
Εύκολη συνταγή για μαρμελάδα φράουλα από το Νικόλα Στράγγα.
Ψωμάκια Μπριός (Brioche)
Εύκολη συνταγή για ψωμάκια μπριός (brioche) από το Νικόλα Στράγγα.
Δανέζικο Dream Cake (Drømmekage)
To 1965, ένα νεαρό κορίτσι μαγείρεψε σε ένα διαγωνισμό τη μυστική οικογενειακή συνταγή της γιαγιάς της και κέρδισε το πρώτο βραβείο. Από τότε, αυτό το κέικ έχει εξελιχθεί στην δημοφιλέστερη Δανέζικη λιχουδιά… για 6 άτομα Επικάλυψη 75 γρ. βούτυρο 125 γρ. αλεύρι
Baked with Love – Συνέντευξη στο περιοδικό Glow
Από την Ντιάνα Καρτσαγκούλη. Δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γευσιγνώστης, Μάρτιος 2019.