Σπιτική Λεμονάδα

Αυτή η εύκολη, σπιτική λεμονάδα, με 5 υλικά και φρέσκα αρώματα, είναι η ουσία του καλοκαιριού σε μια συνταγή. Είναι γρήγορη, νόστιμη και δροσιστική – μια πραγματική καλοκαιρινή ευχαρίστηση για μικρούς και μεγάλους!

για 2 άτομα

Συστατικά

150 γρ. ανθρακούχο νερό
200 γρ. χυμός λεμονιού
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ. νερό
Θυμάρι ή βασιλικός ή μέντα ή τζίντζερ

Για πιο έντονη γεύση, χρησιμοποιούμε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Πριν κόψουμε τα λεμόνια, τα ρολάρουμε με τα χέρια μας πάνω στον πάγκο της κουζίνας, πιέζοντας τα ελαφρά προς τα κάτω. Aυτή η κίνηση θα βοηθήσει ώστε να απελευθερωθεί μεγαλύτερη ποσότητα από τους χυμούς τους.

Για μια πιο υγιεινή εκδοχή λεμονάδας, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζάχαρη με ένα φυσικό γλυκαντικό, όπως το μέλι.

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Βράζουμε και ανακατεύουμε για να διαλυθεί τη ζάχαρη. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό και το φρέσκο μυρωδικό της επιλογής μας. Το βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε με παγάκια και φρεσκοκομμένες φέτες λεμονιού.